Ieri mattina Fedagromercati-Confcommercio ed Italmercati hanno incontrato a Roma l’on. Ministra Teresa Bellanova a conferma della solidità dei rapporti tra gli operatori ed i gestori dei Centri Agroalimentari all’ingrosso italiani. Alla presenza dell’on. Ministra il Presidente di Fedagro, Valentino Di Pisa, ha evidenziato l’importanza di questo momento perché, per la prima volta, operatori ed enti gestori si sono presentati alle istituzioni di governo con una voce unitaria, pur mantenendo ognuno il proprio ruolo.

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Nuove leve per un futuro di sviluppo del pianeta ingrosso. Nato nel settembre 2015, il Gruppo Giovani di Fedagromercati rappresenta i giovani operatori grossisti dei più importanti mercati italiani. La base associativa è costituita dagli imprenditori “under 42” aderenti alla federazione, in linea con i principi dei Giovani Imprenditori di Confcommercio. Una realtà per dare spazio e voce a idee e progetti, un luogo di dialogo dove si discute del presente ma soprattutto del futuro, confrontandosi sulle tematiche d’interesse per il settore.

I giovani grossisti si stanno ritagliando ruoli sempre più significativi all’interno dei Mercati di riferimento, nei consigli delle società di gestione, ma anche nell’ambito delle federazioni e degli organismi – sindacali e non – collegati al mondo del food.

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“Il problema delle agromafie è sicuramente una piaga per il settore agroalimentare, però è giusto specificare che non si parla di un fenomeno generalizzato e diffuso in tutto il comparto, ma di alcuni casi specifici e limitati. Estendere questa problematica a tutta una categoria, considerata la delicatezza e la complessità del tema, è profondamente pericoloso e scorretto soprattutto nei confronti di quelle aziende valorose che svolgono la loro professione in tutte le fasi della filiera, dalla produzione alla distribuzione”.

A dichiararlo è il Presidente di Fedagromercati Nazionale, Valentino Di Pisa, che ritorna sul problema delle agromafie in relazione in particolare all’articolo del Financial Times, intitolato “How the mafia got to our food”, uscito lo scorso 8 Novembre, su cui si era espresso anche il presidente di Italmercati Fabio Massimo Pallottini

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 Fruit Attraction si terrà a Madrid dal 23 al 25 ottobre 2018. 

In occasione della fiera il Presidente di Fedagromercati, Valentino Di Pisa, interverrà al III Congresso della Confederación Nacional de Empresarios Mayoristas de Frutas y Verduras de España (COEMFE) dal titolo “Le Sfide dei Centri Agroalimentari e dei Mercati all’Ingrosso”.

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In uno scenario globale in cui il food delivery sta prepotentemente acquisendo importanza – il valore attuale è di oltre 70 miliardi di dollari – a rilevare i trend di mercato sono autorevolmente anche gli stessi operatori delle consegne.

Secondo l’osservatorio Just Est, tra i big player mondiali del comparto, nell’ultimo anno in Italia le ordinazioni a domicilio via app hanno registrato un incremento del 137%, con un balzo del 123% delle consegne del cosiddetto healthy food. Una vera e propria impennata della domanda, che nel concreto si traduce in più di 5.000 chilogrammi di frutta tra macedonie, frullati e frutta mista (+23% anno su anno) e 18.000 chili di insalata (declinata nelle sue tantissime varianti), in crescita del 38% rispetto all’anno precedente.
Come prevedibile date tali premesse, l’osservatorio rileva anche un incremento del 35% per burger vegetariani o veggie e per il nuovo popolarissimo poke, ricetta hawaiiana a base di pesce crudo.

L’amore dei nostri connazionali per i centrifugati detox ed energizzanti non si smentisce nemmeno in questo caso: le consegne dei ‘beveroni della salute’ sono cresciute del 48%, spesso accompagnati da sandwich leggeri, insalate e ricette a base di quinoa o superfood.

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Dal Corriere Ortofrutticolo

Aprirà al pubblico il prossimo 15 novembre FICO Eataly World, il più grande parco agroalimentare del mondo, che sta sorgendo a Bologna. La data di inaugurazione è stata decisa dal Comune di Bologna, promotore del progetto, con FICO Eataly World – la società di gestione del Parco -, la Fondazione FICO per l’Educazione alimentare e alla Sostenibilità, Prelios Sgr, che ha istituito e gestisce il Fondo Pai (Parchi agroalimentari italiani) per la sua realizzazione, e con CAAB – Centro Agroalimentare Bologna.

Su 10 ettari, Fabbrica Italiana Contadina racchiuderà la meraviglia della biodiversità italiana, attraverso 2 ettari di campi e stalle all’aria aperta, ed 8 ettari coperti che ospitano:

• 40 fabbriche
• oltre 40 luoghi ristoro
• Botteghe e mercato
• Aree dedicate allo sport, ai bimbi, alla lettura e ai servizi
• 6 aule didattiche, 6 grandi “giostre” educative, teatro e cinema

• Un centro congressi modulabile da 50 a 1000 persone
• Una Fondazione con 3 università

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Integrare le eccellenze per accrescerne il potenziale: con questo obiettivo Fico Eataly World e Caab, Centro agroalimentare di Bologna diventeranno sede della Borsa Merci della Camera di commercio di Bologna e del Laboratorio di Analisi dell’Ager, l’associazione granaria emiliana romagnola.

Bologna diventa così la sede di un polo unico in Italia e nel panorama europeo, che accoglierà ed integrerà al proprio interno ogni passaggio che va dalle quotazioni italiane dei cereali e dell’ortofrutta, alle analisi di laboratorio, al prodotto finale.

“Tutta la filiera italiana dei cereali e dell’ortofrutta di qualità fa riferimento al listino della Borsa Merci della Camera di commercio di Bologna – aggiunge Valentino di Pisa, consigliere e componente di Giunta di palazzo della Mercanzia – si crea ora un polo che  accrescerà e valorizzerà questa eccellenza determinata dal lavoro di tutti gli operatori della filiera di queste materie prime”.

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Nel settore alimentare del fresco spesso l’informazione ai consumatori sulla provenienza, la qualità, la salubrità dei prodotti non è completa. Per questo motivo la Fida Confcommercio Ascom Bologna ha stretto una collaborazione con il Centro Agro Alimentare (Caab) e la Federgrossisti per realizzare il progetto “Qui Prodotti Sicuri”, patrocinato dell’Azienda Usl città di Bologna.

L’iniziativa si propone di fare conoscere la qualità dei prodotti ortofrutticoli acquisiti al Caab, garantiti, oltre che dai sistemi di autocontrollo dei grossisti operanti all’interno del mercato, dalla certificazione Sgs che ogni operatore del mercato ha voluto ottenere e, soprattutto, dai controlli a campione dell’Azienda Usl che ne garantisce la salubrità.

Ad oggi, hanno già richiesto di aderire a “Qui Prodotti Sicuri” 28 aziende associate a Fida Confcommercio Bologna. “La presentazione di questo marchio è una ulteriore testimonianza di come Confcommercio Ascom Bologna ed i suoi associati siano sensibili ai temi della freschezza, della qualità e della sostenibilità che vuol dire anche che mostrano grande attenzione all’educazione alimentare ed alla identità territoriale dei nostri prodotti”, dice Valentino Di Pisa, vice presidente Confcommercio Ascom Bologna e presidente Fedagro Mercati.

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Da domani al via la 34esima edizione di Macfrut, la fiera nazionale dell’ortofrutta in programma fino al 12 Maggio a Rimini. Sarà il Vice Ministro delle Politiche Agricole Andrea Olivero a tagliare il nastro mercoledì 10 maggio alle ore 11.30.

In occasione della rassegna il Presidente di Fedagromercati Nazionale, Valentino Di Pisa, interverrà al workshop I Decreti Madia: Il futuro dei mercati all’ingrosso e dei centri agroalimentari, che si terrà il prossimo giovedì 11 maggio dalle ore 10.30 alle 13.30 presso l’Area Meeting D 3 del Macfrut di Rimini.

Il Macfrut di Rimini è una delle più importanti fiere del settore ortofrutticolo italiano ed internazionale. Sono i numeri a dimostrarlo. Con oltre 1100 aziende del settore, di cui un espositore su quattro arriva da oltreconfine (circa il 23% del totale), e oltre 1200 buyer internazionali invitati per l’occasione. Ben 11 le aree espositive rappresentate su 8 padiglioni fieristici per un’area di 50mila metri quadrati. E ancora Cina Paese Partner, Basilicata regione partner, con record delle Regioni (Piemonte, Emilia Romagna, Veneto, Campania, Puglia, Sicilia).

Le due parole chiave di questa edizione sono innovazione ed internalizzazione. Su quest’ultimo fronte infatti gli espositori stranieri sono cresciuti del 30%. Gli Stati presenti sono oltre 40 con numerose New entry, in rappresentanza dei cinque Continenti. Tra le novità, Angola, Etiopia, Uganda, Guatemala, Nicaragua, Costarica e Uruguay. Delegazioni di operatori sono previste da Mozambico, Zimbabwe, Zambia, Sud Africa, Senegal, Ghana, Kazakistan, Uzbekistan, Kirghizistan, Bielorussia, Ucraina, Russia. Particolarmente numerose le delegazioni provenienti dall’India e dal Medio Oriente (in particolare Arabia Saudita, Qatar, Bahrein).

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