Bologna, Caab e Fida nel progetto «Qui Prodotti Sicuri»
Nel settore alimentare del fresco spesso l’informazione ai consumatori sulla provenienza, la qualità, la salubrità dei prodotti non è completa. Per questo motivo la Fida Confcommercio Ascom Bologna ha stretto una collaborazione con il Centro Agro Alimentare (Caab) e la Federgrossisti per realizzare il progetto “Qui Prodotti Sicuri”, patrocinato dell’Azienda Usl città di Bologna.
L’iniziativa si propone di fare conoscere la qualità dei prodotti ortofrutticoli acquisiti al Caab, garantiti, oltre che dai sistemi di autocontrollo dei grossisti operanti all’interno del mercato, dalla certificazione Sgs che ogni operatore del mercato ha voluto ottenere e, soprattutto, dai controlli a campione dell’Azienda Usl che ne garantisce la salubrità.
Ad oggi, hanno già richiesto di aderire a “Qui Prodotti Sicuri” 28 aziende associate a Fida Confcommercio Bologna. “La presentazione di questo marchio è una ulteriore testimonianza di come Confcommercio Ascom Bologna ed i suoi associati siano sensibili ai temi della freschezza, della qualità e della sostenibilità che vuol dire anche che mostrano grande attenzione all’educazione alimentare ed alla identità territoriale dei nostri prodotti”, dice Valentino Di Pisa, vice presidente Confcommercio Ascom Bologna e presidente Fedagro Mercati.
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